タイ・バンコクの賑やかなエリアに位置する人気居酒屋A店では、かつて毎日のように予約管理の混乱が続いていました。壁に貼られた伝票メモ、卓上の紙ノート、スタッフの個人のチャットアプリに情報が分散し、ピーク時には席の案内ミスや待ち時間の長期化が常態化していました。

「今日何名の予約が入っているか」を把握するためにノートを隅から隅まで読み返す必要があり、テーブルの回転効率も最悪でした。スタッフ間の責任の押し付け合いも発生し、職場の雰囲気は悪化する一方でした。

A店が導入したのが、iPad1台で稼働する「Rezabo」でした。紙のメモを一切廃止し、横軸に時間、縦軸にテーブル番号が並ぶ直感的な「タイムライン格子画面」へ完全移行しました。一目で「どのテーブルがいつ空くか」がカラーコードで可視化され、予約の登録も数タップで完了するようになりました。

導入後わずか1ヶ月で、卓管理のミスはゼロになり、ピーク時の席回転率は15%向上しました。手書きメモの混乱から解放された同店は、スタッフの笑顔が溢れる活気ある店舗へと生まれ変わり、売上記録を更新し続けています。